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シンプルな親子丼♡
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シンプルな親子丼♡-レシピのメイン写真

シンプルな親子丼♡

パンアイス
パンアイス @cook_40279440

時間が無い時にオススメ♪シンプルな親子丼
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしていて時間があまりなかった時に作り始めました。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 鶏むね肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 長ネギ 15g
  • 水 50cc
  • 麺つゆ 25cc
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口サイズに切ります。

  2. 2

    玉ねぎは半月切り、ピーマンは乱切り、長ネギは斜め切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を引き玉ねぎ、ピーマン、鶏むね肉、長ネギの順で炒めます、

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら水、みりん、麺つゆを混ぜて3に回し入れます。

  5. 5

    フライパンに蓋をして5分ほど煮込みます。

  6. 6

    フライパンを外し全体がしんなりしていたら溶いた卵を回し入れ再び蓋をします。

  7. 7

    2~3分ほど経ったら火を止め蓋を開けます。

    • シンプルな親子丼♡作り方7写真
  8. 8

    丼に炊きたてのお米を入れ上から乗せれば出来上がり。

    • シンプルな親子丼♡作り方8写真

コツ・ポイント

春には筍も入れると美味しいですよ

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パンアイス
パンアイス @cook_40279440
2016/06/26 06:53に公開

このレシピのキーワード

親子丼 ピーマン 卵 玉ねぎ 鶏胸肉 長ネギ

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