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簡単！鶏出汁で作るコンソメスープ
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簡単！鶏出汁で作るコンソメスープ-レシピのメイン写真

簡単！鶏出汁で作るコンソメスープ

Рейн
Рейн @cook_40274253

鶏肉をまるごと煮るので鶏出汁の準備は不要！コンソメ香る簡単で美味しいコンソメスープです！
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Рейн
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材料

2人分
  • 鶏肉 1個
  • ソーセージ 2〜4本
  • コンソメ 3個
  • しめじ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
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作り方

  1. 1

    水800mlを鍋に入れ、沸騰させます。

    • 簡単！鶏出汁で作るコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉とウィンナーをまるごと入れて再び沸騰してきたら中弱火で5分煮込みます。

    • 簡単！鶏出汁で作るコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉とウィンナーを取り出して食べやすいサイズに切って再度鍋に入れます。

    • 簡単！鶏出汁で作るコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、しめじ、コンソメを加え10分ほど煮込みます。

    • 簡単！鶏出汁で作るコンソメスープ作り方4写真
  5. 5

    アクが結構出るのでこまめにチェックしてレードルで取ります。

    • 簡単！鶏出汁で作るコンソメスープ作り方5写真
  6. 6

    器に入れたら完成！

    • 簡単！鶏出汁で作るコンソメスープ作り方6写真

コツ・ポイント

最初から切って鶏肉を入れると硬くなるので外側に火が通るまではカットしない事をオススメします！

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Рейн
Рейн @cook_40274253
2018/01/25 09:10に公開
使い所がイマイチな変わった料理を中心に作ってます。1回の食費を500円〜2,000円以内に収める努力をしてます。嫁より圧倒的に料理が出来ますが、よく手を切ります。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 鶏肉 シメジ ソーセージ 玉ねぎ

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