安くてヘルシー！ サンマー丼！

青麺記
青麺記 @cook_40093560

もやしを使ったヘルシーなサンマー丼！
簡単でお財布にも優しく助かります！
ダイエットにも是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
横浜名物のもやしたっぷりのサンマー麺。
その餡の部分をどんぶり飯にかけちゃいました。
麺もスープも用意する必要が無いので簡単です！

安くてヘルシー！ サンマー丼！

クックS7UNN5☆'s cooksnap of when they made 安くてヘルシー！ サンマー丼！.
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もやしを使ったヘルシーなサンマー丼！
簡単でお財布にも優しく助かります！
ダイエットにも是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
横浜名物のもやしたっぷりのサンマー麺。
その餡の部分をどんぶり飯にかけちゃいました。
麺もスープも用意する必要が無いので簡単です！
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材料

1人前
  1. ご飯 適量(100g~150g位)
  2. 豚肉(こま切れ) 30g~50g
  3. ☆もやし 1/4袋(50g程度)
  4. ☆ニラ(5cm程度にカット) 1本(10g程度)
  5. ☆人参(スライス) 適量(10g程度)
  6. ☆木耳(きくらげ) 3枚前後
  7. ○醤油 大さじ1杯
  8. ○お酒 大さじ1杯
  9. ○片栗粉 大さじ1杯
  10. ○オイスターソース 大さじ1/2杯
  11. ○鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1杯
  12. ○砂糖 小さじ1/2杯
  13. ○ごま油 少々
  14. ○塩 少々
  15. ○水 100cc

作り方

  1. 1

    木耳はお湯で戻して食べやすい大きさに切っておく。○の材料を合わせる。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を引き豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら☆の材料を入れて炒める。

  4. 4

    野菜に火が通ったら合わせて置いた○を入れ一煮立ちさせトロミを出す。

  5. 5

    器にご飯を盛り、上から4をかける。

  6. 6

    上から見るとこんな感じです。

コツ・ポイント

手順4で○は良くかき混ぜてから入れて下さい。
(片栗粉が沈んで固まっている場合があります)
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酒好き男子料理のレシピと晩酌日記＆昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor
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