なめ茸 炊込ご飯

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

安あがりの炊き込みご飯、実家の定番!
お焦げ部分が最高!
このレシピの生い立ち
母が作ってたレシピです。

なめ茸 炊込ご飯

安あがりの炊き込みご飯、実家の定番!
お焦げ部分が最高!
このレシピの生い立ち
母が作ってたレシピです。

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材料

1.5〜2.5合分
  1. お米 1.5〜2.5合
  2. ☆麺つゆ 大さじ1〜1.5
  3. ☆醤油 大さじ1弱
  4. だし昆布(無くてもok) 2cm角
  5. なめ茸 1瓶
  6. お水 適量

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    お米を研いで水に20分くらい漬ける。

  3. 3

    水を一旦少し減らす。

  4. 4

    ☆の調味料を入れてから水量を調整する。

  5. 5

    最後になめ茸を1瓶入れて、炊飯器のスイッチon!

  6. 6

    炊けたら出来上がり。

コツ・ポイント

1)3合以上の時は、なめ茸の量を1瓶より増やした方が美味しいです。
2)水量は☆を入れてから調整の方が楽チンです。
3)1.5合の時は醤油を少し減らして下さい。

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