超簡単ミキサーで濃厚チーズケーキ

ルイボスティー
ルイボスティー @cook_40262841

南ヨーロッパでたべた濃厚チーズケーキを研究中
このレシピの生い立ち
新婚旅行の地中海クルーズで食べた濃厚チーズケーキをまたたべたくて。

超簡単ミキサーで濃厚チーズケーキ

南ヨーロッパでたべた濃厚チーズケーキを研究中
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新婚旅行の地中海クルーズで食べた濃厚チーズケーキをまたたべたくて。

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材料

4人分
  1. クリームチーズ 200g
  2. ゴーダチーズ(とろけるチーズなどでも) 50g
  3. 玉子 1個
  4. 上白糖 100g
  5. 生クリーム 100g

作り方

  1. 1

    材料を全部ミキサーでまぜます。

  2. 2

    クッキングシートをしき、18cm のケーキ型にいれ、170度40分で。型は底が外れるタイプ

  3. 3

    必ずあら熱をとり、冷やしてから、型から外す。完成。

コツ・ポイント

ケーキ型は底が外れるタイプ。ひやしてから外すこと。冷やしてから召し上がれ。
ゴーダチーズはとろけるチーズや料理用チーズミックスなどでもおいしくつくれます。

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あかちゃんが生まれ離乳食作りも大変です。料理上手の嫁の指導のもと、一緒にがんばります。
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