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レンコンのキムチ和え
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レンコンのキムチ和え-レシピのメイン写真

レンコンのキムチ和え

riccook
riccook @cook_40278860

レンコンで一皿増やしたくて作りました
このレシピの生い立ち
冷凍庫の余り物で一品作りました。レンコンのレシピを増やしたくて。

レンコンで一皿増やしたくて作りました
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冷凍庫の余り物で一品作りました。レンコンのレシピを増やしたくて。

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レンコンのキムチ和え

riccook
riccook @cook_40278860

レンコンで一皿増やしたくて作りました
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冷凍庫の余り物で一品作りました。レンコンのレシピを増やしたくて。

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材料

  • レンコン 適量
  • キムチ 適量
  • ネギ 適量
  • ダシダ(中華系のだしでもいいと思います) 少々
  • 塩 少々
  • ごま油 適量
  • 黒ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    レンコンは一口大に切り、軽く下茹でします

  2. 2

    ネギを斜め切りし、水にさらします

  3. 3

    キムチを絡みやすく食べやすいよう、荒く刻みます

  4. 4

    レンコン、ネギ、キムチとごま油、ダシダ、塩をざっくりと混ぜ、黒ごまをパラパラとかけて出来上がりです

コツ・ポイント

レンコンやネギの水分があるので、少しダシダなどの中華だしで味を足します。
具材の大きさは好みです。

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riccook
riccook @cook_40278860
2018/01/23 06:59に公開
riccoです。
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このレシピのキーワード

ねぎ れんこん キムチ

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