和と洋のコラボ！すき焼き風牛肉甘辛炒め♪
みゆちゃんのパパ @cook_40117873
大根おろしで和のアッサリ感の美味しさと、チーズで洋のコッテリをマッチングさせた牛肉炒め♪娘はチーズだけにしました（笑）
このレシピの生い立ち
実家から紫玉ねぎ、ピーマンが送られてきたので使ってみました。あとお肉と野菜を沢山食べさせてたいので肉を多めで、今回はすき焼き風に甘くしました♪ご飯のおかわりもして好評でした(*^^*)
和と洋のコラボ！すき焼き風牛肉甘辛炒め♪
大根おろしで和のアッサリ感の美味しさと、チーズで洋のコッテリをマッチングさせた牛肉炒め♪娘はチーズだけにしました（笑）
このレシピの生い立ち
実家から紫玉ねぎ、ピーマンが送られてきたので使ってみました。あとお肉と野菜を沢山食べさせてたいので肉を多めで、今回はすき焼き風に甘くしました♪ご飯のおかわりもして好評でした(*^^*)
アプリでひらく作り方
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野菜とお肉をバランス良く揃える(*^^*)
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- 2
人参、ピーマンは細くして切り刻み、大根もおろして準備万全♪
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まずごま油で野菜だけをさっと炒めます。
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- 4
軽く炒めたら、お肉を追加して油も出るので更に炒めます。そして砂糖、醤油、ミリン追加します(*^^*)
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- 5
そして半分をお皿に乗せて上に大根おろしを乗せる。水分を少し絞って乗せた方がGOOD♪
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- 6
その後、残りの半分の上にとろけるチーズを乗せて溶けるまで軽く炒めます♪
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- 7
チーズがトロけたらお皿の左半分に乗せて出来上り♪昨日の残りのポテトサラダを合わせて完成です＼(^o^)／
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コツ・ポイント
野菜嫌いな子供の為に人参は薄く細くして味を染み込ませて誤魔化す（笑）そして玉ねぎ人参は良く炒める(*^^*)
つくれぽ
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