きゆうりは・玉ねぎは薄切りにします。塩（分量外）をふってもみます。玉ねぎは水にもさらして下さい。

じゃが芋はよく洗ってラップをして電子レンジで柔らかくします。大きいのだと600w5分ぐらいです。蒸せたら1、2分置きます

皮を剥いて潰します。全体に塩コショウ・酢を入れます。冷まします。

きゆうり・玉ねぎは、水でよく洗って絞ります。にんじんも水気をとります。卵は、スプーンなどでほぐします。

マヨネーズを和えたら完成です♪味見をして塩コショウやマヨネーズで調整して下さい♪