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牡蠣のバター醤油チャーハン
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牡蠣のバター醤油チャーハン-レシピのメイン写真

牡蠣のバター醤油チャーハン

橋本たま
橋本たま @cook_40151133

牡蠣がおいしい季節！炊き込みごはんじゃはくてちょっとバターのカロリをプラスして洋風に
このレシピの生い立ち
洋風の副菜と合わせるのであえてバター醤油味にしてみました。

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洋風の副菜と合わせるのであえてバター醤油味にしてみました。

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牡蠣のバター醤油チャーハン

橋本たま
橋本たま @cook_40151133

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洋風の副菜と合わせるのであえてバター醤油味にしてみました。

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材料

  1. ご飯 1合
  2. 牡蠣(加熱用) 10個
  3. バター(有塩) 20ｇ
  4. 塩 適量
  5. 醤油 大さじ１杯
  6. 長ネギ(青い部分) 適量
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作り方

  1. 1

    加熱用の牡蠣を流水で洗う。その後フライパンでバターと醤油を入れて炒める

    • 牡蠣のバター醤油チャーハン作り方1写真
  2. 2

    その後一度牡蠣を取り出す

    • 牡蠣のバター醤油チャーハン作り方2写真
  3. 3

    残りの炒め汁にご飯を入れてさらに炒め、ご飯がなじんだ後炒めた牡蠣をフライパンに戻す

    • 牡蠣のバター醤油チャーハン作り方3写真
  4. 4

    長ネギを青い部分を刻んでできあがり！一度味をみて薄いようであればお好みでお醤油をたす

    • 牡蠣のバター醤油チャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

牡蠣を炒めた時点でしっかりとバター醤油の味をつけるのがポイントです。

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橋本たま
橋本たま @cook_40151133
2018/01/29 05:01に公開
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