お砂糖味醂なし！バルサミコ酢生姜焼き
misumisu07 @misumisu0722
お砂糖なし生姜焼きにバルサミコ酢を加えたカフェ風メニュー。鬼さんおにぎりは ID:18834061
このレシピの生い立ち
厚切り肉での「ポークソテー・バルサミコジンジャー ID: 20303930 」の生姜焼き肉バージョンです。
お砂糖味醂なし！バルサミコ酢生姜焼き
お砂糖なし生姜焼きにバルサミコ酢を加えたカフェ風メニュー。鬼さんおにぎりは ID:18834061
このレシピの生い立ち
厚切り肉での「ポークソテー・バルサミコジンジャー ID: 20303930 」の生姜焼き肉バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜焼き用の豚肉に両面塩を振っておきます。
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- 2
☆の酒、バルサミコ酢、醤油、おろし生姜をよく混ぜ合わせておきます。
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- 3
フライパンを熱して油を敷き、豚肉を並べて強め中火で両面焼きます。
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- 4
焼けたものから取り出して残りも順に焼きます。
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- 5
全部焼けたら取り出した豚肉を全て戻します。
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- 6
混ぜ合わせた☆を加えて煮からめます。
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- 7
汁気がなくなり煮詰まってテリツヤしてきたら出来上がり。
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- 8
器に盛ってキャベツの千切りを添えます。
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- 9
一緒に盛ったのは「鬼さんおにぎり ID: 18834061 」
節分ご飯にどうぞ。 -
- 10
厚切り肉バージョン
「ポークソテー・バルサミコジンジャー ID: 20303930 」 -
コツ・ポイント
煮詰めたバルサミコ酢でほんのり甘く仕上がります。
生姜の量はお好みで。
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2018/01/24/104140
つくれぽ
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