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春雨サラダわさびドレッシング
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春雨サラダわさびドレッシング-レシピのメイン写真

春雨サラダわさびドレッシング

カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

春雨サラダをさっぱりとわさびドレッシングで作ってみました。
このレシピの生い立ち
酢の物かマヨネーズ和えが定番の所、甘めのわさびドレッシングで新しい味に。

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カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

春雨サラダをさっぱりとわさびドレッシングで作ってみました。
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材料

  • 砂糖 大さじ1
  • 濃口醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • コメ油 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • だしの素 ひとつまみ
  • わさびおろしチューブ 5㎝長さ
  • きゅうり 1本
  • 人参 5㎝長さ
  • 春雨 50g
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作り方

  1. 1

    ドレッシングを作る。
    砂糖・濃口醤油・大豆油・酢・酒・チューブのおろしわさびを混ぜる。

    • 春雨サラダわさびドレッシング作り方1写真
  2. 2

    春雨を茹でる前に半分に切る。乾燥したままでは硬いので、水に1分位つけて、はさみで切る。

    • 春雨サラダわさびドレッシング作り方2写真
  3. 3

    水に浸けてレンジで3分加熱して(茹でる)水でさらして、ザルで水を切る。

    • 春雨サラダわさびドレッシング作り方3写真
  4. 4

    きゅうりと人参を5㎝長さに切り、縦にスライスして縦に切ってマッチ棒状に切る。

    • 春雨サラダわさびドレッシング作り方4写真
  5. 5

    人参はレンジで加熱する。

    • 春雨サラダわさびドレッシング作り方5写真
  6. 6

    材料全てを混ぜ合わせて、ドレッシングで和える。

    • 春雨サラダわさびドレッシング作り方6写真

コツ・ポイント

春雨を茹でるのをレンジすると暑い夏もラクラクです。

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カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633
2019/08/01 11:55に公開

このレシピのキーワード

サラダ 春雨 にんじん キュウリ 酒 こめ わさび

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