きゅうりとわかめの酢の物
ハっぴ～やん @cook_40100297
きゅうりは、4〜10月 特に初夏が旬。
甘めの酢の物 おかずです。
酢は疲労回復効果があるらしい 〜☆(^_^ゞ
このレシピの生い立ち
酢の物が食べたくなかったら、万能アイテム
レシピID20175269があるから大丈夫 (^_^)v
保管した保存食を合わせるだけでさぁ～っと酢の物を作ります。
きゅうりとわかめの酢の物
きゅうりは、4〜10月 特に初夏が旬。
甘めの酢の物 おかずです。
酢は疲労回復効果があるらしい 〜☆(^_^ゞ
このレシピの生い立ち
酢の物が食べたくなかったら、万能アイテム
レシピID20175269があるから大丈夫 (^_^)v
保管した保存食を合わせるだけでさぁ～っと酢の物を作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、スライサーで薄切り(厚さ1mm位)を
レシピID19940597
で保存した物を使います。※料理のコツ参照 -
- 2
きゅうりの塩漬けは
洗わず絞って
万能酢(4杯)
レシピID20175269
に漬けます。 -
- 3
乾燥わかめは、
水に付け 戻します。 -
- 4
戻した わかめは、
ザルに打ち上げ -
- 5
わかめの水気を切り、
万能酢(4杯)
レシピID20175269
に漬けます。 -
- 6
お皿に盛り付け、
酢が馴染じんだら
頂きます。 -
コツ・ポイント
保存した塩漬けきゅうり と 市販の乾燥わかめに万能酢をかけるだけ…
きゅうりは厚みが薄い程、良く味が染み込みます。
※甘めが好みな場合は、２倍濃縮も使います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20069987
