ふわふわ♥甘酒×豆腐のココアパンケーキ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
ふわふわで甘いココア風味のパンケーキに、ちびっこたちもうっとり♥
子ども喜ぶおやつができました(^o^)♥
このレシピの生い立ち
ミロが中途半端に残っていたので、甘酒入りパンケーキの生地に混ぜてみました。
｢このパンケーキ旨い!!!｣と長男大絶賛♪次男も｢美味し～い｣と大喜び♥三男は黙々と咀嚼し、次々にお皿に手を伸ばす(笑)
やったぁ♥大成功♪自己満足の覚書に☆
ふわふわ♥甘酒×豆腐のココアパンケーキ
ふわふわで甘いココア風味のパンケーキに、ちびっこたちもうっとり♥
子ども喜ぶおやつができました(^o^)♥
このレシピの生い立ち
ミロが中途半端に残っていたので、甘酒入りパンケーキの生地に混ぜてみました。
｢このパンケーキ旨い!!!｣と長男大絶賛♪次男も｢美味し～い｣と大喜び♥三男は黙々と咀嚼し、次々にお皿に手を伸ばす(笑)
やったぁ♥大成功♪自己満足の覚書に☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、豆腐、甘酒を加えてハンディブレンダーで撹拌し、ホットケーキミックス、ココアを加えてさっくり混ぜる。
- 2
サラダ油を加えて、ヘラで底から掬い上げるようにして混ぜる。生地に艶が出たらOK☆
- 3
フライパンに、スプーンで生地を落とし、弱火でゆっくり焼く。表面が乾いてきたら裏返し、反対の面も焼く。
- 4
☆おまけ☆
裏返す前に、表面に砂糖を振って焼くと・・・
-
- 5
表面がカリッとしてなんちゃてキャラメル風に♡
食感と甘味にハマりますよ～♡
-
コツ・ポイント
ハンディブレンダーを使うの代わりにミキサーにかけても☆甘酒の粒が気にならなければ、手動で混ぜてもOKです。
生地は必ず弱火でやさしく焼いて下さいね(^o^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20070029
