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★アボカドとお野菜たくさん★マリネサラダ
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★アボカドとお野菜たくさん★マリネサラダ-レシピのメイン写真

★アボカドとお野菜たくさん★マリネサラダ

はずき＆コタロウ
はずき＆コタロウ @cook_40279476

美味しくて止まらない♪アボカドを中心に野菜たくさん（枝豆、プチトマトなど）をいれたさっぱりマリネサラダ♪
このレシピの生い立ち
アボカドとトマトのサラダを作ろうと思ったら、量が少なくて足りないので、あるもの継ぎ足しました。結果さらに美味しくなった♪

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★アボカドとお野菜たくさん★マリネサラダ

はずき＆コタロウ
はずき＆コタロウ @cook_40279476

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • キュウリ 1/2〜1本
  • プチトマト 5個くらい
  • えだ枝豆（あれば） 適量
  • ブロッコリー（あれば） 適量
  • ★酢 大2
  • ★だしの元 小さじ1くらい
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★ニンニクチューブ 適量
  • ★黒胡椒 適量
  • ★オリーブ油 大2
  • 粉チーズ あれば尚良し
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作り方

  1. 1

    アボカド、キュウリ、プチトマトを一口大に切る。
    枝豆、ブロッコリー入れても美味しい♪

  2. 2

    ★のドレッシングの材料を混ぜておく。
    オリーブ油以外を先に混ぜると溶けます！

  3. 3

    ボールに①と★を入れ、よーく混ぜる。あまりアボカドが潰れないくらいに。

  4. 4

    お好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけて、出来上がり☆

  5. 5

    今回は入れてませんが、タコやイカを入れたらさらに美味しいです♪

コツ・ポイント

★ドレッシングはオリーブ油以外を先に全部混ぜると溶けます。ほどよく溶けてからオリーブ油を投入！
★粉チーズはお好みで♪

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はずき＆コタロウ
はずき＆コタロウ @cook_40279476
2018/01/23 15:38に公開
はじめまして。7ヶ月の赤ちゃんのいる主婦です。料理のレパートリーは少ないですが日々おいしいメニューを考えてます。こちらのサイトはいつも参考にさせてもらっています^^
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ 枝豆 アボカド キュウリ ミニトマト ブロッコリー

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