ボウルにホットケーキミックス100gを入れる。

牛乳200ml，卵1個を加え、ホイッパーで混ぜる。

サラダ油を卵焼き器に薄く塗り、弱火にかけて温める。

おたま1杯弱の生地を入れ薄く伸ばし、1分程でひっくり返す。

ひっくり返して20秒程焼けばOK！

計6枚焼く。（生地は余るので多少失敗してもOK！）

耐熱ボウルに卵黄2個，砂糖40gを入れる。

薄力粉大さじ2を振るい入れ、ホイッパーで混ぜる。

牛乳300mlにバター10gを加え、500Wの電子レンジで1分30秒温める。

卵黄等に牛乳等を少しずつ加え混ぜる。

500Wの電子レンジで30秒温め、ホイッパーで混ぜる。

好みの硬さになるまで繰り返す。（計9回）

粗熱を取り、バニラエッセンスを加え混ぜる。

茶こしでこしておく。

フルーツを適当な大きさにスライスする。

クレープ1枚を敷きカスタードクリームを塗る。

フルーツをはみ出す様に載せる。

フルーツの上にもカスタードクリームを塗り、生地を載せる。

計5回この作業を繰り返す。

ラップをかけ冷蔵庫で一晩冷やす。（しっかり冷やす事で綺麗にカットできる！）

端を切り落とせば完成。