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まぐろとオクラの山かけ *☻*
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まぐろとオクラの山かけ *☻*-レシピのメイン写真

まぐろとオクラの山かけ *☻*

SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986

簡単だけど、ちょっと豪華に見える〝まぐろの山かけ〟にオクラも添えて( *´艸)( 艸`*)。
ネバネバがniceです♬。
このレシピの生い立ち
実家で掘れた山芋(自然薯含む)をよく食べていて子供の頃はとろろご飯がベターだったのですが、大人になって居酒屋などで食べるようになり、たまーに食卓に出します♡。

簡単だけど、ちょっと豪華に見える〝まぐろの山かけ〟にオクラも添えて( *´艸)( 艸`*)。
ネバネバがniceです♬。
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実家で掘れた山芋(自然薯含む)をよく食べていて子供の頃はとろろご飯がベターだったのですが、大人になって居酒屋などで食べるようになり、たまーに食卓に出します♡。

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まぐろとオクラの山かけ *☻*

SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986

簡単だけど、ちょっと豪華に見える〝まぐろの山かけ〟にオクラも添えて( *´艸)( 艸`*)。
ネバネバがniceです♬。
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実家で掘れた山芋(自然薯含む)をよく食べていて子供の頃はとろろご飯がベターだったのですが、大人になって居酒屋などで食べるようになり、たまーに食卓に出します♡。

簡単だけど、ちょっと豪華に見える〝まぐろの山かけ〟にオクラも添えて( *´艸)( 艸`*)。
ネバネバがniceです♬。
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実家で掘れた山芋(自然薯含む)をよく食べていて子供の頃はとろろご飯がベターだったのですが、大人になって居酒屋などで食べるようになり、たまーに食卓に出します♡。

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材料

家族4人 (*^^*)
  • 山芋 1/2本(200gくらい)
  • まぐろ 150gくらい
  • オクラ 1パック
  • 刻み海苔 適量
  • ごま ひとつまみ
  • わさび お好み
  • 醤油 適量。
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作り方

  1. 1

    ①山芋を擦り、まぐろは角切りに♩。
    オクラは茹でて氷水で冷やして水気を取り、カットしておく(^^)。

  2. 2

    ②後は器に♩。

    わさび、ごま、海苔を乗せて出来上がり♡。

    醤油をかけて、そのままでも炊きたてご飯にかけてもgood!

コツ・ポイント

まぐろをカットしたら、水分(血)をしっかりキッチンペーパーで取る♩。

とろろを食べる時、生卵(黄身)を入れて混ぜて食べる我が家ですが、今回、色どり重視で抜いてみました(^^)。

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SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986
2019/07/28 13:32に公開
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量+自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな?」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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このレシピのキーワード

やまかけ まぐろ オクラ ゴマ 山芋 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20070378
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