薄力粉を量り、ボールに入れます。ボールは大きくて安定しているのがオススメです。

薄力粉の中心に窪みを作ります。そこに砂糖とイーストを入れます。窪みの外に塩とマーガリンを入れます。

イーストめがけてぬるま湯を入れて、まとまって来るまで混ぜます。初めはねちょねちょしますが頑張ってください!

生地の状態に合わせて水や薄力粉の量を調節してください。

まとまって来たら、押して畳んでの繰り返しです。

いい感じになって来たら、ラップをして室温に30分放置します。

生地が2倍くらいになったら、もう一度軽く捏ね直してください。（ガスをよく抜くように。）

生地を4~8等分し、濡れ布巾を被せ、30分休ませます。

まとめ直し、型にマーガリンを塗ります。(多いかなー。ってくらいがオススメ！）

生地を完成予想よりも半分くらいに切り分け、丸めます。型に生地と生地の間が1~2cm 開くように並べます。

ラップをして室温に30分放置します。その間にオーブンを190度で温めておきましょう。

ラップを外し、温めておいたオーブンに入れて15分焼いたら完成!!（焦げ目はお好みで！）