豆腐でカサ増し 豚キムチ

ひひひじき
ひひひじき @cook_40169886

豚肉を先にキムチと漬け込んでおくことで味馴染みが良い気がします。
このレシピの生い立ち
野菜が高くて…少しでも野菜を食べようと思いキムチを使ったメニューを作ってみました。

豆腐でカサ増し 豚キムチ

豚肉を先にキムチと漬け込んでおくことで味馴染みが良い気がします。
このレシピの生い立ち
野菜が高くて…少しでも野菜を食べようと思いキムチを使ったメニューを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ 200g
  2. キムチ 150g
  3. 木綿豆腐 150g(小1パック)
  4. ごま 少々

作り方

  1. 1

    豚肉、キムチをジップロックに入れ、揉み込んだら空気を抜いて30分ほど寝かせておく。

  2. 2

    豆腐を1〜2㎝のさいの目切りにし、水気をきる。

  3. 3

    フライパンにごま油を少々引き、漬け込んでおいた①を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、豆腐を加える。

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