クリームチーズとサワークリームを常温に戻す。

卵を割り、牛乳とブラウンシュガーを入れてかき混ぜます。

クリームチーズ、サワークリーム、レモン汁、※をミキサーにかけます。

ミキサーの様子を見て、綺麗に混ざっていたらボウルに移し生クリームを3回に分けて入れる。

3回入れおわったら、小麦粉を振るいながらボウルに入れる。

小麦粉を入れ終わったら、全体をかき混ぜて土台に流し入れる。

200℃に余熱したオーブンに入れて15分焼く。