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ゴボウと豚こまのきんちゃく煮
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ゴボウと豚こまのきんちゃく煮-レシピのメイン写真

ゴボウと豚こまのきんちゃく煮

クックWYX29K☆
クックWYX29K☆ @cook_40279503

調味料３つでできる簡単なのに美味しいきんちゃく煮です

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親戚のお家で食べさへてもらい感動してお家で作ってみました

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材料

例4人分
  • 豚肉 400㌘
  • ゴボウ ２本
  • 白滝 大二袋
  • しいたけ １パック
  • にんじん 半分
  • ひじき 半袋
  • 油揚げ ４袋
  • 塩こしょう しょっぱいくらいたっぷり
  • コンソメキューブ ２つ
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を剥いて笹がきにし、水にさらす
    ひじきも水にさらす

  2. 2

    豚こま肉を小さく刻む

  3. 3

    にんじん、しいたけを千切りにして白滝を小さく刻む

  4. 4

    ゴボウ
    肉
    野菜
    白滝
    の順に炒める
    しょっぱいくらいの塩とこしょうで味をつける

  5. 5

    さめたら油揚げに詰めてつまようじで止める

  6. 6

    鍋に水とコンソメスープを入れてきんちゃくを並べ火にかける

  7. 7

    沸騰してから10分くらい煮て完成

コツ・ポイント

具を炒めるときはしょっぱいくらいの塩とこしょうを入れてください
煮たときにあじがちょうどよくなります
煮てるときも甘いなと思ったら塩を足してください

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クックWYX29K☆
クックWYX29K☆ @cook_40279503
2018/01/26 04:07に公開
二児のままです
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このレシピのキーワード

巾着 煮物 豚肉 ごぼう ひじき しいたけ にんじん 白滝 油揚げ

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