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炊飯器で☆ほったらかしでトロトロ牛肉大根
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炊飯器で☆ほったらかしでトロトロ牛肉大根-レシピのメイン写真

炊飯器で☆ほったらかしでトロトロ牛肉大根

⌘Roi⌘
⌘Roi⌘ @cook_40265668

炊飯器に全部入れて放置でok！
大根の煮崩れなし
牛肉はホロホロに柔らかく炊けます
このレシピの生い立ち
圧力鍋がないので、炊飯器で時短&柔らかく炊きました。

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大根の煮崩れなし
牛肉はホロホロに柔らかく炊けます
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炊飯器で☆ほったらかしでトロトロ牛肉大根

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⌘Roi⌘ @cook_40265668

炊飯器に全部入れて放置でok！
大根の煮崩れなし
牛肉はホロホロに柔らかく炊けます
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炊飯器に全部入れて放置でok！
大根の煮崩れなし
牛肉はホロホロに柔らかく炊けます
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材料

  1. 牛すね肉 300g
  2. 大根 1/2本
  3. ☆ダシ☆
  4. 出汁 250cc
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 酒 大さじ2
  9. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉を一口大に切り(少し大きめ)一度茹でこぼし、水で洗います。

  2. 2

    大根も食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    炊飯器に、牛肉、大根、出汁の材料をすべて入れスイッチオン！
    で、炊き上がったら完成です。

    • 炊飯器で☆ほったらかしでトロトロ牛肉大根作り方3写真

コツ・ポイント

牛肉は一度茹でこぼす事でアクも取れ、柔らかく炊けます。
大根も牛肉もしっかり味がしみるので、大きめに切るのがおすすめです。

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⌘Roi⌘ @cook_40265668
2014/08/17 02:00に公開

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