低糖質、低GIのクッキー。洗い物もボールと大さじだけだし、かなりお手軽なおやつです。朝はこれと牛乳で決まりっ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中に甘いもが食べたくて、自分で作りました。なかなか市販のものでないんですよね。低糖質、低GI、とにかく血糖値が急にあがるのは避けたい、、その一心です。私は朝ならこれを食べて良いことにしてます。ちなみに１枚約９０キロカロリーです。