砂肝処理後のおつまみに
アンパン母さん @cook_40070322
砂肝の皮や筋って意外とコリコリしておつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
昔料理の美味しい居酒屋のマスターが教えてくれた牛スジ炒めの砂ずりの筋で作りましたー
砂肝処理後のおつまみに
砂肝の皮や筋って意外とコリコリしておつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
昔料理の美味しい居酒屋のマスターが教えてくれた牛スジ炒めの砂ずりの筋で作りましたー
作り方
- 1
見事な皮と筋でコッリコリー！これをフライパンで炒めて味の素と醤油で味付けしたら青ネギをドバッといれて出来上がり！
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コツ・ポイント
刺身醤油やたまり醤油でしてください！甘みがあるので美味しくなります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071282
