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失敗メレンゲでパウンドケーキ
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失敗メレンゲでパウンドケーキ-レシピのメイン写真

失敗メレンゲでパウンドケーキ

といつー
といつー @cook_40279529

失敗メレンゲを再利用
このレシピの生い立ち
スフレチーズケーキ用のメレンゲで失敗…救済にクッキー用生地を作っていたら薄力粉が足りなかったので強力粉をプラスし、ケーキ型に入れて焼いてみたら外がカリサクパウンドケーキになりました！

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といつー
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材料

  • 失敗メレンゲ (卵白２個、砂糖70g)
  • メレンゲで余ってた卵黄 2個
  • 薄力粉 200g
  • 強力粉 100g
  • マーガリン(バターでもＯＫ) 160g
  • バニラエッセンス 少々
  • ココアパウダー(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    失敗したメレンゲに、余った卵黄２こ、マーガリン、バニラエッセンスをくわえて混ぜる

  2. 2

    １が混ざったところで、薄力粉、強力粉をくわえてゴムベラでざっくり混ぜる。ココアパウダーもここで加える(お好みで)

  3. 3

    型に入れて160℃のオーブンで40分焼いて、竹串を刺して生地が付いて来なかったら完成！

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といつー
といつー @cook_40279529
2014/08/17 08:08に公開
お菓子作りにハマってます。じわじわおかずレシピも練習中
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ココア バター 強力粉 薄力粉 卵黄

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