アプリでひらく作り方
- 1
冷えたままのフライパンにゴマ油（＊）サラダオイル（＊）焼肉のタレ（＊）をフライパン１周ずつ、ニンニク（＊）適量を投入。
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- 2
その上に豚肉を入れ、手で混ぜる。
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- 3
１度蓋をして、玉ねぎとジャガイモの皮をむく。玉ねぎとジャガイモを半分に切る。
- 4
蓋を開け、フライパンの上で玉ねぎをスライサーでスライスしながら平たく入れる。その上にジャガイモも同じように入れる。
- 5
ジャガイモは、こんな感じにスライスした方が混ぜやすいです。
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- 6
その上から、ジャガイモ全体に行き渡るように水（＊）をまわし入れ、蓋をして火をつける。（中火）
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- 7
時々混ぜ、お肉が白くなるまで火を通す。焼肉のタレ（＊）をフライパン１周入れ、混ぜながら水分を飛ばして出来上がり。
コツ・ポイント
お水を必ず入れて下さい。（入れないと、フライパンにくっつきます。）
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