薄揚げは１分程チンする。(開きやすくなる。)
２枚に開き、水と中華スープの素で2~3分煮て味を含ませる。
粗熱を取る。

キャベツは２分程チンして、粗熱を取る。

冷ました①の上に、キャベツとシソ(半分に切ると使いやすい)とコンビーフを乗せ、巻く。