衣の種を全部混ぜる
ビールがポイント！！サクサクになるよ

出来るだけ小さく薄く形成して揚げる。
大きなヘラの上に乗せて、滑り込むように油に入れて行く。

箸で中心をプスプス刺して火の通りを良くする。
高温でカラッと揚げる。