刺身のサラダ仕立て

Name: 刺身のサラダ仕立て
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身 20切れ／２パック; きゅうり 大２分の1本; 玉ねぎ ２分の1個; えごま油 小さじ２; 和風つゆ 大さじ２; とろろ昆布 ひとつかみ(0.1～0.2g); 100％カボス果汁 小さじ1

ひでひまかぁさん @cook_40253636

刺身をサラダ風に。夏にピッタリさっぱり刺身サラダ
このレシピの生い立ち
醤油をべったりつけて刺身を息子が食べるので、それをやめさせたくてサラダ仕立てにしました。

刺身のサラダ仕立て

ひでひまかぁさん @cook_40253636

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材料

３人分

刺身 20切れ／２パック
きゅうり大２分の1本
玉ねぎ２分の1個
えごま油小さじ２
和風つゆ大さじ２
とろろ昆布ひとつかみ(0.1～0.2g)
100％カボス果汁小さじ1

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作り方

1
玉ねぎをスライスし、水に５分程度さらし、水切りをする
2
きゅうりをスライスし、細切りにする
3

ビニール袋(zipロック)に1、２、刺身、和風つゆ、とろろ昆布、カボス果汁、えごま油をいれ、全体が馴染むように軽く揉む
4
冷蔵庫で３０分程度冷やし、器に盛り付ける

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やす時間は３０分を越えない方がいいです。
えごま油の代わりにオリーブオイルでも。
全体が馴染むように、袋のなかでざっくり混ぜたあとに軽く揉むと味が馴染みます。

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つくれぽ

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ひでひまかぁさん @cook_40253636

2016/06/25 00:03に公開

食べるの大好きな息子のかぁさんですごはんブログをクックパッドで始めました　⇒　https://hidehimakasan.cookpad-blog.jp/日々の出来事のブログ⇒ http://makuahine.blog.jpこれまでの朝食メニューは　⇒　http://wagayanocyousyoku.blog.jp/過去の朝食メニューはクックパッドに順次移行予定です♪

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