レンジで簡単 香るカフェオレクリーム♪
紫君子蘭 @cook_40067743
卵１個使い切り‼ミルクたっぷりの香り高いカフェオレクリーム＆ミルククリーム♡
甘さ控えめなのでそのままデザートに♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作りましたが
美味しかったので覚え書きをかねてレシピに♪
レンジで簡単 香るカフェオレクリーム♪
卵１個使い切り‼ミルクたっぷりの香り高いカフェオレクリーム＆ミルククリーム♡
甘さ控えめなのでそのままデザートに♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作りましたが
美味しかったので覚え書きをかねてレシピに♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に・の砂糖、コーンスターチ、塩を入れ・の牛乳から大さじ２ほども加えて泡だて器でなめらかに混ぜます。
- 2
１に卵白も加えてよく混ぜたら、残りの・の牛乳、バニラオイルも加えて混ぜます。
- 3
レンジ（６００ｗ）ラップなしで１分加熱し泡だて器で手早く混ぜます。
- 4
さらに様子をみながら２０～３０秒ずつ加熱して泡だて器で混ぜとろりとしたら完成。
粗熱をとって冷ましておきます。 - 5
同様にコーヒーカスタードも作ります。
- 6
耐熱容器に：の砂糖、コーンスターチ、を入れ：の牛乳から大さじ２ほども加えて泡だて器でなめらかに混ぜます。
- 7
6に卵白も加えてよく混ぜたら、残りの：の牛乳も加えて混ぜます。
- 8
３～４の手順と同様にレンジで加熱しバター、はちみつ、〈ブレンディ〉インスタントコーヒー も加えて混ぜます。
- 9
冷えたクリームを器に盛り付け砕いたアーモンドを乗せて完成♪
コツ・ポイント
レンジで加熱すると少し噴き上がることがあるので大き目の耐熱ボウル使用がおすすめです。
冷めると少し固くなるのでお好みより少しゆるめで加熱を終了して下さい。
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