白菜とじゃがいもの春雨スープ
だれでも介護食レシピ @cook_40279374
低カロリーで炭水化物と食物繊維を同時に摂れる！疲労回復にも。
このレシピの生い立ち
『探しやすい、作りやすい、カラダにいい。』
この3つのキーワードをもとに、日々の介護に取り組む皆さんを快適な
介護食レシピでサポートできればと思います。
アプリでひらく作り方
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【野菜を茹でる】
鍋に水、酒と野菜を入れ、軽く茹でます。
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【春雨を入れる】
１）にガラスープと春雨をいれ軽く茹でます。
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【味を調える】
２）の春雨に火が入れば、薄口醤油、塩で味を調えます。
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【仕上げる】
３）に生姜とごま油を入れ仕上げます。
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コツ・ポイント
じゃがいもや人参などの固い野菜から煮ましょう。
お好みでブラックペッパーをいれるのもおススメ！
リアクション
レシピ作者
介護者の方々のなかには、家事の経験がない方もたくさんおられます。『介護にプラス』をテーマに掲げるLive+Doでは、そんな状況を改善するため、料理経験がなくてもつくれる介護食レシピ『だれでも介護食』を考案しました。動画でもご紹介中！ぜひサイトもご覧くださいhttps://livedo.jp/live-plus-do/recipe-top/?ckpd=mUVOBSYBWkmXz9Yr
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