鶏団子と白菜の春雨スープ
具沢山であっさりボリューミィ！ほっこり温まる、鶏団子のスープです♬白菜がたっぷり食べられます♡
このレシピの生い立ち
夕食に！
アプリでひらく作り方
- 1
◎の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる
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- 2
白菜の白い部分は1㎝幅にカットする
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- 3
白菜の葉の部分は3㎝幅にカットする
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- 4
深めのフライパンや鍋に2・●を入れてフタをして加熱し、沸騰したら弱火にして白菜がしんなりするまで煮込む
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- 5
1を直径2㎝くらいの団子に丸め、4に入れる
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- 6
5の鶏団子が固まったら（この時は中まで火が通ってなくてOKです）・・・
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- 7
春雨を入れ・・・
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- 8
3を入れてフタをし、5分程煮込む
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- 9
胡麻油を回しかけ、岩塩・黒胡椒で味を整える
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- 10
器に盛り付けたら、出来上がり！
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- 11
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コツ・ポイント
火の通りにくい白菜の白い部分から先に加熱し、後で葉の部分を入れて加熱します
白菜を加熱すると、くったりとして量が減るので、たっぷり食べられます！
つくれぽ
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