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絶対ハマる！ポークステーキ♡-レシピのメイン写真

絶対ハマる！ポークステーキ♡

Y_mama♡
Y_mama♡ @cook_40278596

本当は誰にも教えたくない秘密のレシピ！
ソースが決め手！ペロリと食べちゃいます(^ ^)
このレシピの生い立ち
母が作るポークステーキの味が忘れられなくて
こっそり教えてもらいました( ＾∀＾)

本当は誰にも教えたくない秘密のレシピ！
ソースが決め手！ペロリと食べちゃいます(^ ^)
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絶対ハマる！ポークステーキ♡

Y_mama♡
Y_mama♡ @cook_40278596

本当は誰にも教えたくない秘密のレシピ！
ソースが決め手！ペロリと食べちゃいます(^ ^)
このレシピの生い立ち
母が作るポークステーキの味が忘れられなくて
こっそり教えてもらいました( ＾∀＾)

本当は誰にも教えたくない秘密のレシピ！
ソースが決め手！ペロリと食べちゃいます(^ ^)
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母が作るポークステーキの味が忘れられなくて
こっそり教えてもらいました( ＾∀＾)

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材料

一人前
  1. 豚ロース 1枚
  2. 塩胡椒 適量
  3. 酒 小さじ1
  4. ○バター 大さじ1
  5. ○ケチャップ 大さじ2
  6. ○焼肉のタレ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚ロースに包丁の先端で
    何箇所か刺していきます
    こうすることでお肉が縮まない気がします

  2. 2

    肉に塩胡椒を軽く振り
    少し手で揉み込みます

  3. 3

    フライパンに油をしき
    中火でゆっくり焼いていきます

  4. 4

    良い色になったらひっくり返し
    酒をフライパンに入れ
    蓋をします。

  5. 5

    爪楊枝で刺して汁が透明ならOK！
    お皿に取り出します

  6. 6

    そしてフライパンに余ったお肉の旨味エキスに○を全て入れ中火でバターが
    溶けるくらいまで！

  7. 7

    そのソースを先ほどのお肉にかけ
    完成♡

コツ・ポイント

お肉を焼く際、強火にしない事。
ソースをグツグツと煮詰めすぎないことです！

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Y_mama♡
Y_mama♡ @cook_40278596
2018/02/13 11:58に公開
食べるの作るの大好き(^O^)クックパッド初心者です♬ 旦那が絶賛した料理のみ紹介しますっ！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071664
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