<前日>
卵液を作る。
卵を割り、砂糖・牛乳・ラム酒を入れ、その都度混ぜる。

バケットを高さ7㎝くらいに切り、卵液につけてタッパーに入れておく。

フライパンに油またはバターをしき、フライパンが温まったらバケットを蓋をして両面焼き色がつくまで焼く。

両面が焼けたら、皮の付いている側面をバケットを転がしながらパリッとするまで焼く。

皿に移し、お好みでラム漬けフルーツやアイスクリームをのせる。