シソは葉だけにして洗う

鍋に２ℓの水を入れて沸騰させる

レモン汁をしぼる
※レモンと酢を半々や酢だけでも美味しいです(この場合150㎖)

水が沸騰したらシソを入れて10分煮る

煮たらシソを捨ててこす

こした汁に砂糖を加えて溶けるまで火にかける

レモン汁を加える

容器に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす

４〜５倍の水かソーダで薄めてできあがり

2021年6月29日
　作り方を改良しました。