お弁当にも最適﹡簡単鶏の唐揚げ

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﹡ふーちゃん﹡
﹡ふーちゃん﹡ @cook_40054350

冷めても味が変わらないので、お弁当にもぜひ！野菜しか食べない娘が唯一食べてくれる肉料理です♬
このレシピの生い立ち
味付けや分量が分かりやすく簡単に作りたかったので。

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材料

  1. 鶏もも肉 約300g
  2. ●醤油 大さじ2
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●おろし生姜(チューブ) 2cmくらい●
  5. ●塩コショウ 少々
  6. 溶き卵 1個分
  7. ◯小麦粉 大さじ2
  8. ◯片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    一口大の鶏もも肉を●に一晩漬け込む。

  2. 2

    汁気を拭き取り、溶き卵を1に入れて混ぜる。

  3. 3

    ◯を入れたボウルに3をまんべんなく混ぜ込む。

  4. 4

    160℃〜170℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

一晩漬け込むと味がすごくしっかりしますが、1〜2時間漬け込んでも美味しく出来ます。残った唐揚げは、完全に冷ましてから冷凍保存出来ます。

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レシピ作者

﹡ふーちゃん﹡
﹡ふーちゃん﹡ @cook_40054350
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保育士をお休み中に調理師免許取得。作るのも食べるのも大好きな1児の母⑅目分量で作ることが多いです(笑)大した物はお届け出来ませんが…。
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