アスパラ（根元1cmくらい切って薄皮をむく）を熱湯でサッと1分位茹でる→冷蔵庫で冷やす

牛肉を塩胡椒をしてアスパラを巻く→小麦粉をつける

フライパンにサラダ油をひいて境目を下にして焼く

火が通ったら事前に混ぜておいた◇を入れて蒸し焼き