超簡単★15分で完成★明太クリームうどん
ちろげキッチン @cook_40088661
15分で完成★
うどん、明太子、生クリーム
とりあえずこれがあれば出来る！！！
クリームうどんの検索TOP10入り✨
このレシピの生い立ち
母から教わった明太子パスタをうどんで作ってみたら、クリームが太麺にからんで
最高に美味しいので、うちの定番料理になりました！(^^)
時間がない時にもオススメです～！
超簡単★15分で完成★明太クリームうどん
15分で完成★
うどん、明太子、生クリーム
とりあえずこれがあれば出来る！！！
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このレシピの生い立ち
母から教わった明太子パスタをうどんで作ってみたら、クリームが太麺にからんで
最高に美味しいので、うちの定番料理になりました！(^^)
時間がない時にもオススメです～！
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- 1
うどんは小分けになってる玉うどんを使用
4つ重ならないようにレンジに入れて、600W1分半レンジに(柔らかくなればOK) - 2
明太子の皮から卵を外します。縦半分に切れ目を入れて包丁のミネで皮からはぎ取ると簡単に取れます♪
- 3
深めのフライパンに生クリーム、バター、明太子を入れて弱火で温めます
- 4
加熱後のうどんを入れてクリームと和えながら、好みのとろみになるまで牛乳を入れ、中火で加熱します
- 5
薄口醤油、塩コショウで味を整えて
飾りを乗せれば完成です(^^)
コツ・ポイント
〇うどんをレンチンすることで、茹でる時間を省いて、クリームに絡まりやすくしています
細かいワット数や時間は特になし！笑
柔らかくなればOK(加熱しすぎ注意)
〇塩コショウや粗挽き胡椒で味にアクセントを♪
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