キャベツをお好みの硬さに茹でて、冷ましておく。

フライパンにひき肉入れ、ある程度火が通ったらピーマンを入れ炒める。

酒を入れてから、しょうがみじん切り、昆布だし、塩コショウ、砂糖を入れて炒めたら出来上がり！

ゆでキャベツが冷めたら、水気を切ってからお皿に盛る。