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バーニャカウダーソース☆
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バーニャカウダーソース☆-レシピのメイン写真

バーニャカウダーソース☆

Louisa
Louisa @Louisa369

たくさん作っておきます
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新鮮な野菜によく合います。
ハーブを加えてもさっぱりと美味しくいただけます。

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材料

  • にんにく 80g
  • 豆乳 200cc
  • アンチョビ 50g
  • オリーブオイル 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋に、にんにく、豆乳を入れてごく弱火にかけます

  2. 2

    時間をかけて豆乳が、煮つまり、にんにく、が、柔らかいく竹串が刺さるくらいまで、煮ます

  3. 3

    小鍋に、オリーブオイル、を温め
    アンチョビを入れて、溶かします。
    火を止めて、粗熱を取ります

  4. 4

    にんにく、と3、をフードプロセッサーにかけてなめらかなピュレー状にします。

  5. 5

    「バーニャカウダ」の人気検索でトップ10入りしました。 2014/09/03

    有り難う御座いました

コツ・ポイント

豆乳の代わりに、牛乳を使っても、

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Louisa
Louisa @Louisa369
2014/08/17 03:43に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

バーニャカウダ 豆乳 にんにく アンチョビ

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