マンゴープリン成らぬ､メロンプリン！！
チビミケ @cook_40054693
そのままで食べるより､美味しいと喜ばれました｡
このレシピの生い立ち
マンゴープリンを作るつもりだったのが､タイミングよくメロンを頂いたので､予定変更で！！
マンゴープリン成らぬ､メロンプリン！！
そのままで食べるより､美味しいと喜ばれました｡
このレシピの生い立ち
マンゴープリンを作るつもりだったのが､タイミングよくメロンを頂いたので､予定変更で！！
アプリでひらく作り方
- 1
メロン半分は種と皮を取り､1/6は5㎜〜8㎜くらいの賽の目にカットして､残りはジューサー等で液体にします｡
- 2
板ゼラチンは水に浸けて(2〜3分)柔らかくなるまで戻します｡
- 3
鍋に1を入れ中火で沸騰直前まで温めてから､バニラアイスを入れて良く混ぜ合わせ再び温めます｡
- 4
3にレモン汁･水気を絞った板ゼラチンを入れて､良く混ぜて溶かしてから､火を止めます｡
- 5
4を器に入れて粗熱を取ってから､冷蔵庫で冷やし固めて完成です｡
- 6
アレンジとして
生クリームやカットしたメロンを添えると豪華に成ります｡
コツ・ポイント
器にもよりますが､1人分が120cc位です｡以前買ったゼリ-の器を再利用してます｡
翌日食べたので､固まる時間まではチェックしなかったのですが､3時間位冷やせば大丈夫だと思います｡
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