忙しい朝に: 洗い物の少ない逆転卵ご飯
ごごんた @cook_40051164
ご飯に卵を割入れて混ぜるが多いのですが、私は均一に混ざっていないと嫌なので逆の方法にしました。
このレシピの生い立ち
食洗機なので洗うものはあまり関係なさそうですが、朝の忙しい時に食洗機に入れる食器が減るのは意外に重宝です。
忙しい朝に: 洗い物の少ない逆転卵ご飯
ご飯に卵を割入れて混ぜるが多いのですが、私は均一に混ざっていないと嫌なので逆の方法にしました。
このレシピの生い立ち
食洗機なので洗うものはあまり関係なさそうですが、朝の忙しい時に食洗機に入れる食器が減るのは意外に重宝です。
アプリでひらく作り方
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ご飯茶碗に卵を入れて混ぜます。納豆も容器に入れたまま混ぜれば小鉢2個分減らせます
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- 2
からざも取れるし、黄身と白身を均一に混ぜられます。上に乗せるものがない、あるいはあっても塩気がない場合は醤油を足します。
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- 3
暖かいご飯をのせます。写真は白米玄米半々でキヌアや麦も入った自家製雑穀ごはんです
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- 4
今回はちょっとご飯少なめですが、お好みで調整してください。
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- 5
写真は松前漬納豆。味が濃いので醤油は卵に足していません。
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- 6
白菜漬けも塩分しっかりなので醤油なし
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コツ・ポイント
先にお茶碗で卵を混ぜておくだけです。ご飯はそーっとおきましょう。アメリカで卵ご飯諦めていましたがコストコと日系マーケットのオーガニック卵は大丈夫でした。私は有機赤卵Lにしています
つくれぽ
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