パイナップルとトリ肉を一口に切って置く。

トリ肉に醤油、塩、砂糖、片栗粉、水を全部入れて、よく混ぜて置く。

フライパンにサラダ油を入れて、トリ肉を入れ、両面も少し焦げ目ついたらパイナップルを入れて、蓋かぶって、1分間蒸し焼き、

蓋開けて、ごま油を入れて、よく炒める。完成！