【コンビニお惣菜で】水菜とチキンのマリネ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

☆コンビニお惣菜ちょい足しシリーズ☆
サラダチキンと野菜、香草を刻んで和えるだけのお手軽マリネ
このレシピの生い立ち
肉+野菜で食べたかったので

【コンビニお惣菜で】水菜とチキンのマリネ

☆コンビニお惣菜ちょい足しシリーズ☆
サラダチキンと野菜、香草を刻んで和えるだけのお手軽マリネ
このレシピの生い立ち
肉+野菜で食べたかったので

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材料

  1. < 具材 >
  2. サラダチキン・シトラスレモン(セブンイレブン) 1個
  3. 水菜 1束
  4. 人参 1/3本
  5. ピーマン 1/2個
  6. バジル 3〜4枚
  7. ディル 適量
  8. < 調味料 >
  9. ひとつまみ
  10. ブラックペッパー 適量
  11. パルメザンチーズ 大さじ1杯
  12. オリーブオイル 大さじ1杯
  13. レモン果汁 大さじ1/2杯
  14. お酢 大さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    水菜は根の部分を落として5cm幅くらいに切る

  2. 2

    ピーマンと人参も5cm幅くらいの細切りにする

  3. 3

    サラダチキン(シトラスレモン)も5cm幅くらいの細切りにする

  4. 4

    バジルとディルは細かく刻む

  5. 5

    調味料を全て加えて混ぜ合わせる

  6. 6

    冷蔵庫で30分くらい置いて馴染ませたら完成です

  7. 7

    バゲットに乗せて食べたり、サンドイッチの具にもよく合います☆

コツ・ポイント

・香草の種類はお好みでどうぞ

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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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