キッチンペーパーで水切りした豆腐を、１～２センチの薄さにカットして片栗粉をまぶし
そこに、豚ミンチの餡を挟ます。

熱したフライパンで
焼いていきます。

インゲンを加えて、焼き色がつくまで焼きます。

蓋をして５分くらい蒸し焼きをします。

蒸し焼きをしている間に、餡作りをします。

焼きあがったら、餡をかけて、少し煮て
・・・

出来上がりです。