にんにく、しょうが、玉ねぎはみじん切りにする。海老の臭みをレモン(分量外)でよくとる。鍋にバターを熱して材料を炒める。

カレーのルーをレンジで柔らかくする。鍋に1と水、カレーのルーも入れよく溶かす。

海老半量とローリエを取り出す。残りの2の材料をミキサーにかける。トマト缶のなかみと、いっしょに☆も入れてよく混ぜる。

最後に取り分けた海老を入れて、味をチェックして仕上げます。