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トマトピューレでかりかりクラッカー
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トマトピューレでかりかりクラッカー-レシピのメイン写真

トマトピューレでかりかりクラッカー

capricho
capricho @cook_40078480

綺麗なオレンジ色のクラッカーは見た目も食べても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
アヒージョを作ったのでクラッカーも作ってみたくなり、昔の自分のレシピをアレンジして作ってみました^−^

綺麗なオレンジ色のクラッカーは見た目も食べても美味しいですよ
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アヒージョを作ったのでクラッカーも作ってみたくなり、昔の自分のレシピをアレンジして作ってみました^−^

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トマトピューレでかりかりクラッカー

capricho
capricho @cook_40078480

綺麗なオレンジ色のクラッカーは見た目も食べても美味しいですよ
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アヒージョを作ったのでクラッカーも作ってみたくなり、昔の自分のレシピをアレンジして作ってみました^−^

綺麗なオレンジ色のクラッカーは見た目も食べても美味しいですよ
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アヒージョを作ったのでクラッカーも作ってみたくなり、昔の自分のレシピをアレンジして作ってみました^−^

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材料

作りやすい量
  • 小麦粉(薄力粉) 200g
  • 塩 3グラム
  • トマトピューレ 80g
  • オリーブオイル 大匙4
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作り方

  1. 1

    小麦粉と塩はふるっておきます。
    ボウルに油とピューレを入れたら粉類を入れて菜箸などで混ぜます。

  2. 2

    1をざっとひとまとめにしたらラップで包み10分程休ませます。
    薄く麺棒で伸ばして0.5センチ程の厚さに伸ばします。

  3. 3

    形はお好みにカットします。
    この間にオーブンは160度に予熱します。
    160度で30分焼いたらオーブン内で放置します。

  4. 4

    完全に冷めたら完成です。

コツ・ポイント

生地をまとめる時には少々粉っぽくても水分は足さないでください。生地に粘りが出るとさくさくのクラッカーが出来上がりません。
焼きあがって庫内放置することが最大のポイントです。

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capricho
capricho @cook_40078480
2014/08/16 13:24に公開
野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザーのTAEと申します♪紫外線に当たれない難病の7歳の息子と元気いっぱいな12歳の娘のママです。日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室「bonito bonita!」を主宰しています。ブログも是非遊びに来てくださいね!http://yaplog.jp/taemama/
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このレシピのキーワード

薄力粉 小麦粉

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