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グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1
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グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1-レシピのメイン写真

グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

いつものように炊飯器版、今回初めて抹茶を足し、片栗粉からコーンスターチに変え、全卵2個でベーシックに美味しく。
このレシピの生い立ち
冷たくした時にパサパサにならないよう、片栗粉からコーンスターチに変えました。 新境地にたどり着けるかお楽しみです。明らかに食べ応えがありパサパサしないです。
今度はこちらで楽しんでください。

いつものように炊飯器版、今回初めて抹茶を足し、片栗粉からコーンスターチに変え、全卵2個でベーシックに美味しく。
このレシピの生い立ち
冷たくした時にパサパサにならないよう、片栗粉からコーンスターチに変えました。 新境地にたどり着けるかお楽しみです。明らかに食べ応えがありパサパサしないです。
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グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

いつものように炊飯器版、今回初めて抹茶を足し、片栗粉からコーンスターチに変え、全卵2個でベーシックに美味しく。
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冷たくした時にパサパサにならないよう、片栗粉からコーンスターチに変えました。 新境地にたどり着けるかお楽しみです。明らかに食べ応えがありパサパサしないです。
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いつものように炊飯器版、今回初めて抹茶を足し、片栗粉からコーンスターチに変え、全卵2個でベーシックに美味しく。
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材料

6人分
  1. 米粉 130g
  2. コーンスターチ 40g
  3. サラダ油 45g
  4. 砂糖 80g
  5. 全卵 2個
  6. 抹茶粉末 5g
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. バター 釜に塗るだけ
  9. 牛乳 50〜100cc
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作り方

  1. 1

    全卵は卵黄と卵白に分け、卵白には砂糖の半分を入れ、メレンゲにする。

    • グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1作り方1写真
  2. 2

    他の材料をしっかり混ぜ、牛乳で固さを調整

    • グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1作り方2写真
  3. 3

    メレンゲを合わせて、サクッと混ぜ、

    • グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1作り方3写真
  4. 4

    バターを塗った内釜へ、ケーキモードで約40分

    • グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1作り方4写真
  5. 5

    焼き上がりました。

    • グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1作り方5写真
  6. 6

    見た目はしっかりとしてます。

    • グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1作り方6写真
  7. 7

    反対側

    • グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1作り方7写真
  8. 8

    ケーキの台にするために丸く膨らんだところはカットして試食(笑)

    • グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1作り方8写真

コツ・ポイント

メレンゲはしっかりと、内釜には張り付かないようバターを塗っておきましょう。

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CristianoX
CristianoX @cook_40055359
2016/06/25 15:03に公開
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ!
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