グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1
CristianoX @cook_40055359
いつものように炊飯器版、今回初めて抹茶を足し、片栗粉からコーンスターチに変え、全卵2個でベーシックに美味しく。
このレシピの生い立ち
冷たくした時にパサパサにならないよう、片栗粉からコーンスターチに変えました。 新境地にたどり着けるかお楽しみです。明らかに食べ応えがありパサパサしないです。
今度はこちらで楽しんでください。
グルテンフリー抹茶スポンジケーキ 改1
いつものように炊飯器版、今回初めて抹茶を足し、片栗粉からコーンスターチに変え、全卵2個でベーシックに美味しく。
このレシピの生い立ち
冷たくした時にパサパサにならないよう、片栗粉からコーンスターチに変えました。 新境地にたどり着けるかお楽しみです。明らかに食べ応えがありパサパサしないです。
今度はこちらで楽しんでください。
作り方
- 1
全卵は卵黄と卵白に分け、卵白には砂糖の半分を入れ、メレンゲにする。
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- 2
他の材料をしっかり混ぜ、牛乳で固さを調整
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- 3
メレンゲを合わせて、サクッと混ぜ、
-
- 4
バターを塗った内釜へ、ケーキモードで約40分
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- 5
焼き上がりました。
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- 6
見た目はしっかりとしてます。
-
- 7
反対側
-
- 8
ケーキの台にするために丸く膨らんだところはカットして試食(笑)
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかりと、内釜には張り付かないようバターを塗っておきましょう。
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ！
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