とっても簡単！揚げ餃子の山芋かけ！
キミノスケ @cook_40062906
餃子の王将の生餃子を揚げて、山芋をかけるだけ！スタミナ満点、カリッととろっとがポイントの一皿です☆
このレシピの生い立ち
餃子の王将の生餃子のカリッとした感じがとても好きなので、そのカリッと感がなくならないように考えました。ご飯も進みスタミナもつくように山芋を合わせてみました☆
とっても簡単！揚げ餃子の山芋かけ！
餃子の王将の生餃子を揚げて、山芋をかけるだけ！スタミナ満点、カリッととろっとがポイントの一皿です☆
このレシピの生い立ち
餃子の王将の生餃子のカリッとした感じがとても好きなので、そのカリッと感がなくならないように考えました。ご飯も進みスタミナもつくように山芋を合わせてみました☆
作り方
- 1
熱したフライパンに多めの油を入れて、底の面をまずカリッと焼きます。次に反りの外側にひっくり返しカリッと焼きます。
- 2
そして、破けないように気を付けながら内側の面をカリッとするまで揚げます。
- 3
焼けたらお皿に盛ります。
食べる直前にまずタレをかけ、その上に山芋、最後に上から刻み海苔を散らして完成です☆
コツ・ポイント
食べる直前にタレをかけ山芋をのせることで、餃子のカリッと感が味わえます！
タレと山芋を先に混ぜ合わせると山芋の白さがなくなるのであえて別々にしています。
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