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キャベツと豚バラ肉のレモン蒸し
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キャベツと豚バラ肉のレモン蒸し-レシピのメイン写真

キャベツと豚バラ肉のレモン蒸し

solapapa
solapapa @cook_40056233

     レンジで簡単
   レモンでさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にすぐ出来るのでキャベツが沢山ある時によく作っている我が家の定番です。たれは夫用と私用の2種類作っています。

     レンジで簡単
   レモンでさっぱりと♪
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レンジで簡単にすぐ出来るのでキャベツが沢山ある時によく作っている我が家の定番です。たれは夫用と私用の2種類作っています。

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solapapa
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     レンジで簡単
   レモンでさっぱりと♪
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材料

2人分
  1. キャベツの葉 4~5枚
  2. 豚バラ肉 100g
  3. レモンスライス 2~3枚
  4. 調味料
  5. 鶏がらスープの素 ふたつまみ
  6. 粗挽き黒胡椒 少々
  7. 料理酒 小さじ1
  8. つけだれ(夫用)
  9. ポン酢しょうゆ 大さじ1弱
  10. 柚子胡椒 お好みで
  11. レモン果汁 2~3滴
  12. つけだれ(私用)
  13. ハラペーニョソース 小さじ1.5
  14. レモン果汁 小さじ1.5
  15. 塩 ひとつまみ
  16. みりん 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツは4~5㎝角くらいで手でちぎり豚バラ肉は3㎝くらいに切っておきます。

    • キャベツと豚バラ肉のレモン蒸し作り方1写真
  2. 2

    器に豚肉とキャベツを交互に立てて隙間なく並べます。

    • キャベツと豚バラ肉のレモン蒸し作り方2写真
  3. 3

    調味料を全体にふりかけてレモンスライスをのせラップをふわっとかけてレンジ600Wで4分くらい加熱します。

    • キャベツと豚バラ肉のレモン蒸し作り方3写真
  4. 4

    レンジから取り出しラップをはずして合わせておいた付けだれで頂きます。

コツ・ポイント

キャベツと豚バラ肉は器にきっちりと隙間なく並べて下さい。キャベツと豚肉の割合はお好みで加減してください。

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solapapa
solapapa @cook_40056233
2014/08/15 21:59に公開
広島市に在住☆旦那サマとの二人暮らしです。あと同居猫(sola)もいます。二人共お酒が好きなので作るのは酒の肴が殆どです。美味しいもの♡食べるのも作るのもだ~い好き。みなさんの美味しいレシピに毎日お世話になっています。
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