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カレーはイカがですか?
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カレーはイカがですか?-レシピのメイン写真

カレーはイカがですか?

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

“カレー”味だと食が進みますよね。ごはんのおかずにぜひ、どうぞ!
このレシピの生い立ち
魚介の野菜炒めのリクエストが子どもからあり、“イカカレー”でやってみました♪

“カレー”味だと食が進みますよね。ごはんのおかずにぜひ、どうぞ!
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魚介の野菜炒めのリクエストが子どもからあり、“イカカレー”でやってみました♪

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

“カレー”味だと食が進みますよね。ごはんのおかずにぜひ、どうぞ!
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魚介の野菜炒めのリクエストが子どもからあり、“イカカレー”でやってみました♪

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材料

4人分
  • イカ(下処理済・ゲソなし) 4杯
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 2個
  • にんじん 1本
  • ピーマン 4個
  • カレーフレーク 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    イカと野菜を適当にカットします。

    • カレーはイカがですか?作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせておきます。

    • カレーはイカがですか?作り方2写真
  3. 3

    にんにくの香りを出し、イカに火が通ったら、いったんフライパンから取り出しておきます。

    • カレーはイカがですか?作り方3写真
  4. 4

    野菜を炒めます。中強火で、あまり時間をかけないようにします。

    • カレーはイカがですか?作り方4写真
  5. 5

    3のイカを再投入し、調味料も入れます。

    • カレーはイカがですか?作り方5写真
  6. 6

    全体にカレーを絡めて、出来上がりです♪

    • カレーはイカがですか?作り方6写真

コツ・ポイント

野菜炒めは、水分が出てベチャベチャにならないように、フライパンを高温にしてから、サッと炒めてシャキッ!と仕上げるようにしましょう。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2014/08/15 21:49に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

カレー イカ にんじん ピーマン にんにく 玉ねぎ

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